Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

sebzeli sulu kofte 300x228 Sebzeli Sulu Köfte TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Sebzeli Sulu Köfte Tarifi ile devam edeceğiz. Sebzeli Sulu Köftesi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Yarım kilo köftelik kıyma
  • 1 avuç kırık pirinç
  • 1 baş soğan
  • 2 adet iri domates
  • 1 yemek kaşığı sade yağ
  • 2 orta boy havuç
  • 1 demet kıyılmış
  • maydanoz, karabiber, tuz
  • 4 tane orta boy patates

Sebzeli Sulu Köfte için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Kıyma, yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz eklemesiyle köfteyi iyice yoğurunuz. Elde minik minik yuvarlayıp una atıp sallayınız, daha sonra biraz soğuk su ilave edip iyice sallanır. Sonra sıcak su koyunuz ağır ağır kaynatınız arada 1 topaklanmaması için karıştırınız. Tavla zarı büyüklüğündeki doğranmış patates, havuç ekleyin. Havuçlar yumuşayıncaya dek köfteyi pişiriniz. Ayrı 1 tencerede sade yağ ve rendelenmiş domates, kavrulup köftenin üstüne katılıp 1-2 taşım daha kaynatıp ateşten alınız.

yonetici