Şiş Köfte Tarifi

sis kofte 300x224 Şiş Köfte TarifiMutfaksal vaziyetler olarak et yemekleri kategorisine Şiş Köfte Tarifi ile devam edeceğiz. Şiş Köfte için gereken malzemelerin listesini şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 1 Adet soğan
  • 2 Dilim bayat ekmek
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Diş sarımsak
  • Maydonoz, Tuz, karabiber, kimyon, nane
  • 1 Tatlı kaşığı acılı biber salçası

Şiş Köftesi için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Soğanları rendeyelim. Suyunu sıkıp kıymamıza ekleyelim. Bayat ekmekleride ufalayalım ve baharatlarla birlikte kıymaya karıştıralım. Yumurtayı da ekleyip güzelce yoğuralım. Karışımımız en az 1 saat buzdolabında beklemeli. Buzdolabından çıkardığımız harçtan yumurta büyüklüğünde koparıp şişe geçirelim ve yassıltalım. Artık şişlerimiz hazır. İster az yağlı tavada ister fırında pişirebiliriz.

yonetici