Sodalı Börek Tarifi

sodali borek 234x300 Sodalı Börek TarifiMutfaksal vaziyetler olarak börek tarifleri kategorisine Sodalı Börek Tarifi ile devam edeceğiz. Sodalı Börek Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 6 adet hazır yufka
  • 3 yumurta
  • 2 şişe maden suyu
  • 200 gram lor
  • Yarım demet maydanoz
  • 200 gram kaşar peynir
  • 150 gram margarin

Sodalı Börek için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Margarini eritin. 1 adet yufkayı tepsiye gelişigüzel serin . Üzerine margarin sürüp bu şekilde üç yufkayı da yerleştirin. Üçüncü yufkayı da yağlayıp lor ile karıştırdığınız maydanozu üzerine serpin. .Diğer yufkaları da yağlayıp üst üste koyun fakat en üst yufkayı yağlamayın. Böreği istediğiniz şekilde dilimler halinde kesin. Yumurtaları köpük köpük olana dek çırpıp böreğin üzerine dökün ve kaşıkla her tarafına yayın. Maden suyunun 1 şişesini böreğin üzerine gezdirin. 1 kaç dakika çekmesini bekleyip diğer maden suyunu da döküp böreği 200 C derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin. Fırından çıkaracağınıza yakın her dilimin üzerine birer tutam kaşar rendesi koyup kaşarlar eriyene dek tekrar fırına verin.

yonetici