Sodalı Muska Böreği Tarifi

Sodalı Muska Böreği için gereken malzemelerimizi mutfakta hazır duruma getirerek rahat bir şekilde hareket etmemizi sağlayalım. Sodalı Muska Böreği için gereken malzemelerimiz;

  • 4 adet yufka
  • çörek otu
  • 100 gram margarin veya tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • maden suyu

içine;

  • lor peyniri ve maydanoz

Sodalı Muska Böreği için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Margarini 1 tavada eritin. Yufkayı tezgahın üzerine serip üzerine 1 fırça yardımı ile erimiş yağı sürün, ikinci kat yufkayı serip onun da üzerine erimiş yağdan sürün. Yufkadan yaklaşık 10 santimetre genişliğinde şeritler kesin. Şeridin baş kısmına peynirli maydanozlu harçtan 1 kaşık dolusu koyarak muska şeklinde sarın. Hazırladığınız üçgenleri bir kabın içine üst üste yerleştirin. Hepsi tamamlandığında böreklerin üzerini kapatacak kadar maden suyu boşaltın. Börekler havaya kalkmasın diye üzerine 1 tabak kapatmanızı öneririm. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika beklettikten sonra böreklerin fazla suyunu nazikçe sıkarak yağlı kağıt serilmiş veya yaşlanmış fırın tepsisine börekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üstleri nar gibi kızarana dek pişirin. İçi yumuşak dışı çıtır nefis börekleriniz hazır.

sodali muska boregi 300x142 Sodalı Muska Böreği Tarifi

Öne Çıkan Başlıklar:

  • sodali muska boregi