Tandırda Tavuk But Tarifi

tandirda tavuk but 233x300 Tandırda Tavuk But TarifiMutfaksal vaziyetler olarak tavuk yemekleri kategorisine Tandırda Tavuk But Tarifi ile devam edeceğiz. Tandırda Tavuk But için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 su bardağı yağsız yoğurt
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 3-4 diş sarımsak, dövülmüş
  • 1 küçük kuru soğan, rendelenmiş
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1/4 tatlı kaşığı kakule, dövülmüş
  • 1/4 tatlı kaşığı kişniş, dövülmüş
  • 1/4 tatlı kaşığı karanfil, dövülmüş
  • 6 tavuk but (drumstick), derileri ve fazla yağları temizlenmiş
  • 4 küçük kırmızı soğan, halka halka doğranmış
  • Süslemek için maydanoz + 1 limon, dilimlenmiş
  • Raita
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Raita Malzemeleri :

  • 1 + 3/4 su bardağı yoğurt
  • Yarım salatalık, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı tuz

Tandırda Tavuk But için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Malzeme listesinde butlardan önce yazılan tüm malzemeyi derin 1 kabın içinde karıştırın. Butları ilave edip her tarafının marine ile kaplanmasını sağlayın. Kabı, üzerini streçleyerek dolaba kaldırın ve en az 6 saat, en iyisi 1 gece bekletin. Ertesi gün fırınınızı 260 C’ye getirin. Fırın kabınıza kırmızı soğanları yayın. Üzerine butları dizin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Limon dilimleri ve raita ile servis yapın.

Raita ‘nın hazırlanmasına geçelim. Yoğurdu orta boy 1 kaseye alın. Salatalığı yoğurdun üzerine rendeleyin. Tuz, kimyon ve nane ile karıştırın. Hafifçe soğutup servis yapabilirsiniz.

yonetici