Tavuk Cordon Bleu Tarifi

IMG 26151 300x225 Tavuk Cordon Bleu Tarifi

Tavuk Cordon Bleu Tarifi

4 Adet Fileto olarak inceltilmiş Tavuk Göğüs beyaz eti

1 Adet Tavuk Yumurtası

150 gram taze kaşar peyniri

3 Büyük Dilim Dana Jambon

Bir Miktar Galeta Unu

Tuz , Karabiber , Sıvıyağ , toz kırmızı biber

 

Fileto tavuk gögüslerini güzlece tuz ve karabiber ile ovduktan sonra içlerini kaşar ve dana jambon ile dolduruyor ve kapatıyoruz. Daha sonra kürdan vasıtası ile tuturarak karıştırılmış yumurtaya batırıyor ve galete unu ile çevresini güzelce kaplıyoruz. Bitkisel yağda portakal rengi olana kadar kızartıyor ve sıcak olarak servis ediyoruz.İnceltilmiş tavuk göğüslerini önlü arkalı tuzlayıp karabiber serpin. Daha sonra içlerine 1 dilim kaşar peyniri 1 dilim jambon 1 dilim kaşar peyniri şeklinde yerleştirip diğer katını kapatın. Kapattığınız uçları kürdanla tutturun. Tavukları önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Sıcak olarak servis edin.

yonetici