Tombul Kabak Tarifi

tombul kabak 300x224 Tombul Kabak TarifiMutfaksal vaziyetler olarak Sebze Yemekleri kategorisine Tombul Kabak Tarifi ile devam edeceğiz. Tombul kabak yemeği için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • Tombul kabak
  • Patlıcan, Patates
  • Yeşil biber
  • Tavuk- yada kıyma- yada kuşbaşı et
  • Soğan, Zeytinyağ
  • Sarımsak-kekik-kimyon-karabiber-tuz
  • Biber-domates salcası

Tombul Kabak için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Öncelikle tombul kabakları oyalım çok ince olmasın. İçine karabiber ve tuz karışımından sürelim. Kabakların içlerini ince ince doğrayalım. Evde ne varsa patlıcan-patates biber bunları da küp küp doğrayalım. 1 kapta soğanları biraz zeytinyağ ile soteleyelim. İçine çok az seker atalım. Tavukları atalım biraz kavurduktan sonra diğer sebzeleri atıp kavuralım. Çok az su koyabilirsiniz iyice kavurmak gerekiyor. Daha sonra içine domates-ve biber salcası katalım. Baharatını da atıp kabakların içlerine dolduralım. Tencerede tuz-biraz yağ ve salçasını hazırlayalım kabakları harç ile iyice doldurup içine oturtalım.

yonetici