Yassı Çörek Tarifi

yassi corek 300x224 Yassı Çörek TarifiMutfaksal vaziyetler olarak hamurişi tarifleri kategorisine Yassı Çörek Tarifi ile devam edeceğiz. Yassı Çörek Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım paket tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta

Yassı Çörek için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Maya, süt, şeker karıştırılır. Üzerine yoğurt, eritilmiş tereyağı ve tuz ilave edilip biraz daha karıştırılır. Sonra kulak memesi kıvamını alana dek un ilave edilerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır ve 1 saat dinlendirilir. Süre sonunda hamur merdaneyle tepsi kadar açılır. Tepsiye yerleştirilir, üzerine çırpılmış yumurta sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana dek pişirilir. Kare kare kesilir.

yonetici