Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

yesil mercimek salatasi 200x300 Yeşil Mercimek Salatası TarifiMutfaksal vaziyetler olarak salatalar kategorisine Yeşil Mercimek Salatası ile devam edeceğiz. Yeşil Mercimek Salatası için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 iri kuru soğan
  • 3-4 taze soğan
  • 1 orta boy havuç, rendelenmiş
  • 1/2 demet dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • tuz, karabiber
  • 1/2 demet taze nane, arzuya göre
  • 1/2 yemek kaşığı sumak

Yeşil Mercimek Salatası için gereken malzemelerin listesini hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Yeşil mercimeği üstünü 1 parmak geçecek kadar haşlayın. Pirinci de yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın. Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Mercimek ile pirincin üzerine ilave edin. Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ilave edin.

yonetici