Yumuşacık Poğaça Tarifi

yumusacik pogaca 300x300 Yumuşacık Poğaça TarifiMutfaksal vaziyetler olarak hamurişi tarifleri kategorisine Yumuşacık Poğaça Tarifi ile devam edeceğiz. Yumuşacık Poğaça Tarifi için gereken malzemelerin listesi şu şekilde sıralanmaktadır;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
  • 1 çay bardağından biraz az tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 yumurta akı
  • 50 gram erimiş ılık margarin
  • Alabildiği kadar un

Yumuşacık Poğaça için gereken malzemelerimizi hazırladığımıza göre tarifimizi vermeye başlayabiliriz. Su, süt, şeker, mayayı 1 kapta karıştırın, sonra sıvıyağ, margarin,tuz, un, ve yumurta akını ilave ederek kulak memesi kıvamında 1 hamur olana kadar yoğurun. 45 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra şekil vererek yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzerleri kızarana dek pişirin. Fırından çıkar çıkmaz tepsinin üzerine hafif nemli bez örtüp yumuşamasını bekleyin.

yonetici